MITTAGSTISCH & SPEISEKARTE

Unsere Küche ist durchgehend von Dienstag bis Sonntag von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

VORSPEISEN

Salate und Suppen

S1 - Wakame Salat

7,9 €

S2 - Ponzu Carpaccio

Feinste Filetscheiben - flambiert, mit Ponzu-Dressing

Lachs

11,5 €

Thunfisch

12,5 €

S3 - Avocado Tatar

Avocado

7,9 €

Lachs

11,8 €

Thunfisch

12,8 €

1 - Miso Suppe

Bio Tofu

6,9 €

Lachs

7,9 €

2 - Kokossuppe

Bio Tofu

7,5 €

Hühnerbrust

7,5 €

Garnelen

7,9 €

TAPAS

Kleine Vorspeisen & Fingerfood - Zum Teilen geeignet

4 - Gyoza

Knusprig gebratene Teigtaschen nach japanischer Art

Gemüsefüllung

7,5 €

Spicy Kimchi-Füllung

7,5 €

5 - Avocado Sticks

7,5 €

6 - Edamame

Japanische Baby-Sojabohnen-gedämpft

Clasic-Meersalz

6,5 €

Spicy-Meersalz&Chiliflocken

6,9 €

7 - Crunchy Tofu Bites

6,9 €

8 - Steamy Pocket (4Stk)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen&Gemüse

8,5 €

9 - Crispy Wan-Tan Teigtaschen (4Stk)

Gefüllt mit Garnelen&Gemüse

7,9 €

10 - Sommerrollen

Reispapierrollen nach Art des Hauses, Hoisin-Erdnuss(vegan) oder Chili-Limetten Dip Gefüllt mit Salat, Gurke, Mango, Karotten, Reisnudeln

6,5 €

10 - Sommerrollen Deluxe

Bio Tofu

8,4 €

Hühnerbrust

8,4 €

Tempura-Garnelen

9,4 €

Tempura-Avocado

9,4 €

11 - Roll into Spring

Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnchen&Gemüse

7,9 €

12 - Tempura Garnelen

8,5 €

13 - Chicken Sticks

Kleine Marinierte Hühnerspieße, gegrillt. Hoi-Sin-Peanut Dip

6,9 €

VORSPEISEN PLATTEN

Auswahl gemischter Vorspeisen und Tapas serviert mit verschiedenen Dips - zum Teilen geeignet. Änderungen können gerne beim Service-Personal angefragt werden.

14 - Sharing Tapas-Platter

Sommerollen, Frühlingsrollen, Tempura-Garnelen, gedämpfte Teigtaschen

Für 2 Personen

20,9 €

jede weitere Person

9,9 €

15 - Sharing Tapas-Platter Veggie

Sommerrollen, Gyoza, Tempura-Avocado, Crunchy Tofu

Für 2 Personen

19,9 €

jede weitere Person

9,5 €

BOWLS

Gesunde Salat-Bowls mit verschiedenen Toppings und Beilagen

20 - Crunchy Vital Bowl

Salat Bowl mit Edamame, Mango, Gurke, Mais, Reis, Mango-Dressing

Crunchy Bio-Tofu

19,9 €

Crunchy Chicken

20,9 €

21 - Teriyaki Bowl

Salat-Bowl mit Gurke, Edamame, Mango, Mais, Reis, Mango-Dressing

Bio-Tofu

18,9 €

Gegrillte Hühnerbrust

19,9 €

Gegrillter Lachs

23,9 €

22 - Buddha Bowl

Salat-Bowl mit Avocado, Gurke, Kirchererbsen, Mais, Reis, Sesam-Dressing

Bio-Tofu

20,5 €

Gegrillte Hühnerbrust

21,5 €

Gegrillter Lachs

24,5 €

23 - Poké Style Bowl

Salat-Bowl mit Avocado, Edamame, Gurke, Wakame, Reis, Shiso-Krtesse, Nori

Marinierter Lachs

21,9 €

Marinierter Thunfisch

22,9 €

Marinierter Tofu

20,9 €

24 - Sashimi Bowl

Salat-Bowl mit Lachs&Thunfisch Sashimi, Avocado, Edamame, Wakame, Reis, Shiso-Kresse, Nori

24,9 €

REISGERICHTE

Reisgerichte mit verschiedenen Soßen und Beilagen.

25 - Saigon's Red Curry

Saisonales Gemüse, milde Curry-Kokos-Soße, Reis, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Hühnerbruststreifen

18,9 €

c. Gegrillte Hühnerbrust

18,9 €

d. Crispy Ente

20,9 €

e. Crunchy Chicken

19,9 €

f. Crunchy Bio-Tofu

18,9 €

g. Garnelen

20,9 €

h. gegrillter Lachs

22,9 €

26 - Peanut Lover

Saisonales Gemüse, cremige Erdnuss-Kokos-Soße, Reis, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Hühnerbruststreifen

18,9 €

c. Gegrillte Hühnerbrust

18,9 €

d. Crispy Ente

20,9 €

e. Crunchy Chicken

19,9 €

f. Crunchy Bio-Tofu

18,9 €

g. Garnelen

20,9 €

h. gegrillter Lachs

22,9 €

27 - Teriyaki Style

Saisonales Gemüse, süßlich-würzige Teriyaki-Soße, Reis, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Gegrillte Hühnerbrust

18,9 €

c. Rinderfiletstreifen

20,5 €

d. Crispy Ente

20,9 €

e. Crunchy Chicken

19,9 €

f. Crunchy Bio-Tofu

18,9 €

g. Garnelen

20,9 €

h. gegrillter Lachs

22,9 €

28 - Fruity Mango

Saisonales Gemüse, fruchtige Mango-Kokos-Soße, Reis, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Hühnerbruststreifen

17,9 €

c. Gegrillte Hühnerbrust

18,9 €

d. Crispy Ente

20,9 €

e. Crunchy Chicken

19,9 €

f. Crunchy Bio-Tofu

18,9 €

g. Garnelen

20,9 €

h. gegrillter Lachs

22,9 €

NUDELGERICHTE

Traditionelle vietnamesische Nudelgerichte sowie modern interpretierte japanische Udon-Nudel-Gerichte.

30 - Hanoi Pho Suppe

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander, abgeschmeckt mit Zimt&Sternanis

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Hühnerbrust

18,5 €

c. Rinderfilet

19,5 €

31 - Mekong Salat

Traditioneller vietnamesischer Reisnudelsalat, lauwarm, eingelegte Karotten&Rettich, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriander, Fischsoßen-Vinaigrette mit Chilli&Limetten

a. Bio-Tofu

17,9 €

b. Hühnerbrust

18,5 €

c. Rinderfiletstreifen

19,5 €

d. Garnelen

20,5 €

32 - Udon Peanut

Japanische Udon-Nudeln, saisonales Gemüse, cremige Erdnuss-Kokos-Soße, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

18,9 €

b. Gegrillte Hühnerbrust

19,9 €

c. Crispy Ente

21,9 €

d. Crunchy Chicken

20,9 €

e. Crunchy Bio-Tofu

19,9 €

f. Garnelen

21,9 €

g. Gegrillter Lachs

23,9 €

33 - Udon Teriyaki

Japanische Udon-Nudeln, saisonales Gemüse, süßlich-würzige Teriyaki-Soße, Salatbeilage

a. Bio-Tofu

18,9 €

b. Gegrillte Hühnerbrust

19,9 €

c. Crispy Ente

21,9 €

d. Rinderfilet

21,5 €

e. Crunchy Chicken

20,9 €

f. Crunchy Bio-Tofu

19,9 €

g. Garnelen

21,9 €

h. Gegrillter Lachs

23,9 €

KID'S MEAL

Für unsere Kleinen - Für Kinder bis zu 12 Jahren geeignet.

34- Kid's Rice Meal

Reis, blanchiertes Gemüse, Mango-Kokos-Dip & Süß-Sauer-Dip

a. Crunchy Bio-Tofu

12,9 €

b. Crunchy Chicken

13,5 €

c. Grilled Chicken

12,9 €

35 - Kid's Rice Snack

Kleine gegrillte Hühnerspieße mit Hoi-Sin-Peanut Dip, Reis

9,9 €

SUSHI - SPECIAL BLACK RICE ROLLS

Nur im Buddha Kitchen: Sushi mit sticky Black-Rice in Bio-Qualität. Der verwendete sticky Black-Rice gehört zu eines der hochwertigsten Vollkorn-Reissorten - sehr nährstoffreich und nussig im Geschmack. Alle Black Rice Rolls werden mit Rettich, Sakura-Kresse und hausgemachten Spezialsoßen serviert (japanische spicy Mayo und süße Soja-Soße) Für eine glutenfreie Zubereitung bitte beim Service-Personal anfragen.

B1 - BLACK RICE EBI

Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Spezialsoße

14,9 €

B2 - BLACK RICE SALMON

Lachs, Avocado, Rucola, Frischkäse, Spezialsoße

14,9 €

B3 - BLACK RICE SPICY TUNA

Spicy Thunfisch, Gurke, Paprika, Schnittlauch, Chillisoße

15,9 €

B4 - BLACK RICE GRILLED SALMON

Gegrillter Lachs, Avocado, Gurke, Spezialsoße

14,9 €

B5 - BLACK RICE RAINBOW

Avocado, Paprika, Mango, Rucola, Frischkäse, Spezialsoße

13,9 €

B6 - BLACK RICE SIZZLING VEGGIE

Tempura Avocado, Mango, Gurke, Spezialsoße

13,9 €

SUSHI - SIGNATURE SPECIAL ROLLS

Hauseigene Sushi-Kreationen mit harmonischen Zutaten gefüllt. Alle Signature Special Rolls werden mit Rettich, Sakura-Kresse und hausgemachten Spezialsoßen serviert (japanische spicy Mayo und süße Soja-Soße) Für eine glutenfreie Zubereitung bitte beim Service-Personal anfragen.

H7 - CRISPY TIGER

Tempura Garnelen, Mango, Avocado, Frischkäse, außen ummantelt mit flambierten Lachs

16,9 €

H8 - SALMONCADO

Lachs, Mango, Gurke, Frischkäse, Außen ummantelt mit Avocado

17,5 €

H9 - BUDDHA'S DRAGON

Tempura Garnelen, Mango, Gurke, Frischkäse, Außen ummantelt mit Avocado

17,5 €

H10 - SAKE SUPREME

Grilled Salmon, Mango, Gurke, Frischkäse, Außen ummantelt mit flambiertem Lachs

16,5 €

H11 - BUDDHA'S SALMON & PRAWNS

Tempura Garnelen, Gurke, Mango, Frischkäse, Außen ummanteln mit Lachs

16,9 €

H12 - EBI SENSATION

Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse, Außen ummantelt mit gekochten Garnelen

16,5 €

H13 - BRAVOCADO

Tempura Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse, Außen ummantelt mit Avocado

16,5 €

H14 - BUDDHA'S SUPRISE

Signature Roll mit Überraschungsfüllung

16,5 €

SUSHI - CRUNCHY TEMPURA ROLLS - PETITE CRUNCHY

Kleine Rolle - Knusprig paniert und frittiert im japanischen Tempura-Teigmantel. Alle Tempura-Rolls werden mit Rettich, Sakura-Kresse und hausgemachten Spezialsoßen serviert (japanische spicy Mayo und süße Soja-Soße) Eine glutenfreie Zubereitung ist aufgrund der Tempura-Panade nicht möglich.

T15 - PETITE SALMON CRUNCH

Lachs, Frischkäse

11,9 €

T16 - PETITE TUNA SPICY CRUNCHY

Thunfisch, Chilisoße

12,5 €

T17 - PETITE EBI CRUNCH

Tempura-Garnelen, Frischkäse

11,9 €

T18 - PETITE SURIMI CRUNCH

Surimi, Frischkäse

11,5 €

T19 - PETITE AVOCADO CRUNCH

Avocado, Frischkäse

11,5 €

T20 - PETITE KAPPA CRUNCH

Gurke, Frischkäse

11,5 €

SUSHI - CRUNCHY TEMPURA ROLLS - FUTO CRUNCHY

Große Rolle - Knusprig paniert und frittiert im japanischen Tempura-Teigmantel. Alle Tempura-Rolls werden mit Rettich, Sakura-Kresse und hausgemachten Spezialsoßen serviert (japanische spicy Mayo und süße Soja-Soße) Eine glutenfreie Zubereitung ist aufgrund der Tempura-Panade nicht möglich.

T21 - CRUNCHY DELIGHT

Lachs, Surimi, Brokkoli, Frischkäse

16,9 €

T22 - CRUNCHY TUNA ON FIRE

Thunfisch, Paprika, Brokkoli, Chilisoße

17,5 €

T23 - CRUNCHY EBI

Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse

16,9 €

T24 - CRUNCHY SALMON

Lachs, Avocado, Frischkäse

16,9 €

T25 - CRUNCHY TUNA

Thunfisch, Avocado, Frischkäse

17,5 €

T26 - CRUNCHY GARDEN

Avocado, Brokkoli, Gurke, Frischkäse

15,9 €

T27 - CRUNCHY RAINBOW

Brokkoli, Paprika, Mango, Frischkäse

15,9 €

SUSHI - INSIDE OUT ROLLS

Sushi-Rolle mit Reis außen - umhüllt das Nori-Blatt mit den Füllungen. Für eine glutenfreie Zubereitung bitte beim Service-Personal anfragen.

D28 - CRISPY EBI I.O.

Tempura Garnellen, Mango, Avocado, Spezialsoße

12,9 €

D29 - TUNA TATAR SPICE I.O.

Thunfisch-Tatar, Paprika, Gurke, Schnittlauch, Chilisoße

12,5 €

D30 - SALMON TATAR SPICE I.O.

Lachs-Tatar, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Chilisoße

11,9 €

D31 - SALMON ROCKET I.O.

Lachs, Rucola, Avocado, Frischkäse

12,9 €

D32 - CALIFORNIA DREAM I.O.

Surimi, Avocado, Mango, Spezialsoße

11,9 €

D33 - GRILLED SALMON I.O.

Gegrillter Lachs, Avocado, Gurke, Spezialsoße

11,9 €

D34 - GRILLED ANAGO I.O.

Gegrillter Salzwasseraal, Gurke, Avacado, Spezialsoße

13,5 €

D35 - CLASSIC ALSKA I.O.

Lachs, Avocado, Fischrogen

12,5 €

D36 - CLASSIC MAGURO I.O.

Thunfisch, Avocado, Fischrogen

13,5 €

D37 - CLASSIC HOTATEGAI I.O.

Jakobsmuschel, Avocado, Fischrogen

13,5 €

D38 - SIZZLING VEGGIE I.O.

Tempura Avocado, Mango, Gurke, Spezialsoße

11,9 €

D39 - CLASSIC VEGGIE I.O.

Avocado, Gurke, Frischkäse

11,5 €

D40 - VEGAN GARDEN I.O.

Avocado, Gurke, Mango, Rucola, Unagi-Soße

11,9 €

D41 - VEGAN RAINBOW I.O.

Avocado, Paprika, Mango, Unagi-Soße

11,5 €

FUTO MAKI (1 ROLLE - 6 STK)

Große Sushi-Rolle, außen mit Nori Blatt umhüllt.

F1 - SAKE FUTO MAKI

Lachs, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse

13,9 €

F2 - SPICY MAGURO FUTO MAKI

Thunfisch, Paprika, Gurke, Schnittlauch, Chilisoße

14,9 €

F3 - EBI FUTO MAKI

Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Frischkäse

13,9 €

F4 - VEGAN FUTO MAKI

Avocado, Gurke, Mango, Rucola

12,9 €

DELUXE NIGIRI (2STK)

Sushireis-Bällchen mit hauseigenen Spezialkreationen belegt.

N5 - GREEN WALL TUNA

Spicy Thunfisch-Tatar im Gurkenmantel

6,9 €

N6 - GREEN WALL SALMON

Spicy Lachs-Tatar im Gurkenmantel

6,9 €

N7 - SALMON EXPLOSION

Spicy Lachs-Tatar im Lachsmantel, flambiert

8,5 €

N8 - SALMON FUSE

Avocado-Creme im Lachsmantel, flambiert

7,9 €

N9 - AVOCADO FUSE

Avocado - Creme im Gurkenmantel

6,5 €

CLASSIC NIGIRI (2STK)

Längliche Sushireis-bällchen klassisch belegt

N10 - SAKE

Lachs

6,9 €

N11 - MAGURO

Thunfisch

7,9 €

N12 - HOTATEGAI

Jakobsmuschel

7,9 €

N13 - EBI

Gekochte Garnele

6,5 €

N14 - AVOCADO

Avocado

6,5 €

SASHIMI

Feinste Filetscheiben - serviert mit Rettich, Sakura-Kresse.

S15 - SASHIMI SALMON

4 Scheiben Lachs

11,5 €

S16 - SASHIMI TUNA

4 Scheiben Thunfisch

12,5 €

S17 - SASHIMI MIX

3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Thunfisch

17,5 €

S18 - SASHIMI DELUXE

2 Scheiben Lachs, 2 Scheiben flambierter Lachs, 3 Scheiben Thunfisch, 2 Jakobsmuscheln

25,9 €

MAKI (1ROLLE - 8STK)

Kleine Sushi-Rolle, außen mit Nori-Blatt umhüllt.

M19 - SALMON

Lachs

6,9 €

M20 - TEKKA

Thunfisch

7,5 €

M21 - SAKE PHILA

Lachs, Rucula, Frischkäse

7,5 €

M22 - SPICY SAKE

Spicy Lachs-Tatar, Schnittlauch, Chilisoße

6,9 €

M23 - SPICY TEKKA

Spicy Thunfisch-Tatar, Schnittlauch, Chilisoße

7,5 €

M24 - GRILLED SALMON

Gegrillter Lachs

6,5 €

M25 - FRY EBI

Frittierte Tempura Garnele

7,5 €

M26 - EBI

Gekochte Garnele

6,5 €

M27 - ANAGO

Gegrillter Salzwasseraal

7,9 €

M28 - KANI

Surimi

6,5 €

M29 - AVOCADO

Avocado

6,5 €

M30 - AVOCADO CRISP

Tempura Avocado

6,5 €

M31 - KAPPA

Gurke

5,9 €

M32 - OSHINKO

eingelegte Rettich

5,9 €

M33 - PAPRIKA

Paprika, rot

5,9 €

M34 - MANGO

Mango

5,9 €

M35 - AVO PHILA

Avocado, Frischkäse

6,9 €

M36 - KAPPA PHILA

Gurke, Frischkäse

6,5 €

M37 - AVO DELUXE

Avocado, Rucola, Frischkäse

7,5 €

M38 - KAPPA DELUXE

Gurke, Rucola, Frischkäse

6,9 €

SUSHI - SETS FÜR EINE PERSON

SET 1 - BEGINNER SET

Crispy Ebi I.O. - 8 Stk Maki Avocado - 8 Stk Maki Gurke - 8 Stk

23,9 €

SET 2 - SALMON LOVER SET

Salmon Rocket I.O. - 8 Stk Maki Lachs - 8 Stk Nigiri Lachs - 2 Stk

24,9 €

SET 3 - CRUNCHY SET

Crunchy Salmon - 6 Stk Petite Avocado Crunch - 8 Stk Maki Fry Ebi - 8 Stk

29,9 €

SET 4 - BLAZING TIGER SET

Crispy Tiger - 8 Stk Petite Salmon Crunch - 8 Stk Maki Avocado - 8 Stk

32,9 €

SET 5 - BUDDHA SET

Petite Avocado Crunch - 8 Stk Classic Veggie I.O. - 8 Stk Maki Mango - 8 Stk

27,9 €

SET 6 - VEGAN LOVER SET

Vegan Garden I.O. - 8 Stk Maki Paprika - 8 Stk Maki Oshinko - 8 Stk

22,9 €

SUSHI-SETS FÜR ZWEI PERSONEN

SET 7 - SIGNATURE SET

Crispy Tiger - 8 Stk Salmon Rocket I.O. - 8 Stk Crunchy Salmon - 8 Stk Maki Avocado Nigiri - 8 Stk Maki Lachs - 8 Stk

57,9 €

SET 8 - CLASSIC SALMON SASHIMI SET

Nigiri Lachs - 2 Stk Sashimi Lachs - 2 Scheiben Seetang-Salat Salmoncado - 8 Stk Salmon Rocket I.O. - 8 Stk Maki Avocado - 8 Stk Maki Gurke - 8 Stk

58,9 €

SET 9 - TEMPURA SUPREME SET

Petite Avocado Crunch - 8 Stk Crispy Ebi I.O. - 8 Stk Crunchy Salmon - 6 Stk Petite Salmon Crunch - 8 Stk Maki Fry Ebi - 8 Stk Maki Avocado Crisp - 8 Stk

62,9 €

SET 10 - VEGGIE'S FAVORITE SET

Maki Avocado - 8 Stk Crunchy Rainbow - 8 Stk Bravocado - 8 Stk Vegan Garden I.O. - 8 Stk Maki Gurke - 8 Stk

54,9 €

SET 11 - DELUXE SET

Aburo Sake Nigiri - 2Stk Crispy Tiger - 8 Stk Salmon Rocket - 8 Stk Crunchy Salmon - 8 Stk Maki Lachs - 8 Stk Maki Avocado - 8 Stk

69,9 €

SET 12 - SHARING IS CARING SET (3P)

Crispy Ebi I.O. - 8 Stk Crunchy Salmon - 8 Stk Petite Avocado Crunch - 8 Stk Classic Veggie I.O. - 8 Stk Crispy Tiger - 8 Stk Salmon Rocket I.O. - 8 Stk Maki Avocado - 8 Stk Maki Lachs - 8 Stk

92,9 €

DESSERT

BUDDHA'S TREASURE (3 STK)

Auswahl an Mochi-Kreationen mit Eis-Füllung Flavours: Himbeer, Mango, Kokos, Matcha, Schokolade, Maracuja

9,5 €

BUDDHA'S CHOCOLATE LAVA (2 STK)

Knusprig frittierte Bällchen mit Chocolate Lava Füllung

8,5 €

SESAMBÄLLCHEN (3 STK)

Frittierte Reisteig-Bällchen mit süßer Bohnefüllung, Kondensmilch, Sesam

6,5 €

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